Lo stoccafisso è il merluzzo essicato, un pesce ricco di proteine ma poco utilizzato. Qui nelle Marche è un piatto tipico. Ingredienti: 1 Kg di stoccafisso già ammollato 700 gr di patate 100 gr di acciughe sotto sale 500 gr … Read More
Lo stoccafisso è il merluzzo essicato, un pesce ricco di proteine ma poco utilizzato. Qui nelle Marche è un piatto tipico. Ingredienti: 1 Kg di stoccafisso già ammollato 700 gr di patate 100 gr di acciughe sotto sale 500 gr … Read More
3 Maggio 2024 ( al momento siamo chiusi per ristrutturazione)